古罗马农业在罗马文化获得高度重视。 许多评论家称赞简单的农村生活，和赋予它古罗马美德的光环。其中著名的有维吉尔的《农事诗》。西塞罗认为耕作是所有罗马职业中最好的。
卡托、路美拉、瓦罗和帕拉丢斯著有罗马的耕作方法手册。卡托的《论农业》（De Agricultura）提供有关公元前二世纪农业的资料。卡托在《论农业》写道：最好的农场是葡萄园，其次是得到灌溉的花园、柳树园、橄榄园、草地、粮食园、林木园，最后是橡树木材园[1]。
到公元前5世纪，希腊已开始使用作物轮耕的方法，而且建立大庄园农场；而在罗马，则仍然是家庭作业式的小型农田。在公元前3至2世纪，罗马与迦太基、希腊，希腊化的中东的接触，令罗马得以改善农业方法。罗马农业的生产力和效率，在晚期共和国和早期帝国达到顶峰[2]。
罗马农场 农场在罗马依大小，可分为三类：
小型：18-88尤格（iugera，1尤格约等于0.65英亩）； 中型：80-500尤格； 大型（称为latifundia）：超过500尤格[3]。 在共和国的后期，大型农场愈来愈普遍。从公元前二世纪开始，由于布匿战争，农民参加战斗时间较以前长；因此农民无法维持他们的田地，导致罗马的精英阶层能够从农民手上购买土地[4]。
奶牛提供牛奶，牛和骡子负责繁重的农场工作。绵羊和山羊生产奶酪，但羊毛更珍贵。马对于罗马的农民并不重要，大多数的马，是由富人饲养来作赛车或战争之用。食糖以养蜂业生产为主。有一些罗马人饲养蜗牛作为奢侈品[3]。
罗马人有四种不同的农场管理系统：
农场主人和他的家人直接务农 经理监督奴隶工作 地主和佃农分享农地的收成 农场出租给农户[3]。 罗马各省之间有庞大的贸易，所以令到国内各个地区互相依赖。根据土壤类型，一些省份专门从事粮食生产、一些生产葡萄酒、一些生产橄榄油。
罗马农场种植：小麦、大麦、谷子、豌豆、蚕豆、扁豆、胡麻、芝麻、鹰嘴豆、大麻、萝卜、橄榄、梨、苹果、无花果、和梅花。
注释 Cato the Censor, Columbia University Records of Civilization: On Farming, translated by Ernest Brehaut (Columbia University Press) Howatson, M.C. (1989), The Oxford Companion to Classical Literature (Oxford University Press)pp. 17-19 White, KD (1970), Roman Farming (Cornell University Press) Cornell, Tim (1982), Atlas of the Roman World (Facts on File) pg 55 [隐藏]查论编 Vexilloid of the Roman Empire.svg Flag of the Roman Empire.svg 古罗马 Western roman empire Labarum.png Labarum of the Roman Empire.png 古罗马概况、古罗马年表 罗马历史 建国君主制 推翻王政共和国罗马帝国 罗马帝国历史罗马治世第一公民元首制多米那特制西帝国 衰落西帝国没落史学东帝国 拜占庭帝国的衰落君士坦丁堡的陷落后罗马帝国 后罗马帝国史 Roman SPQR banner.svgRoman Empire Trajan 117AD.pngStatue-Augustus.jpgConstantine Palaiologos.jpg 语言 拉丁语历史拉丁字母罗曼语族古体拉丁语古典通俗晚期中世纪文艺复兴时期的拉丁语新拉丁语现代拉丁语教会 宪政 宪政史王国宪政共和国宪政帝国宪政后帝国宪政元老院人民大会 区会议百人队会议平民会议部族会议政务官 法律 十二铜表法祖宗成法罗马公民准可帝权法律状况诉讼 政府 教廷公共集会场所晋升体系共治皇帝使者总督职事提督代理官二十六人团刀斧手总司令凯旋将军首席元老大祭司凯撒奥古斯都四帝共治制行省罗马建城纪年 政务官 普通 执政官监察官民选官护民官平民保民官军事护民官财务官市政官裁判官资深长官总督 特别 独裁官骑士统领十人委员会执政护民官三头政治罗马国王临时摄政者 社会阶层 贵族平民阶级斗争平民脱离罗马骑士阶级家庭部族古罗马人命名习俗妇女婚姻收养同性恋奴隶巴高达运动 军事 军事史 战役史结构发展史军事科技发展史军事政治史边境军队的建立军队结构前沿和防御工事兵营战略工程陆军 军团步兵战术单兵装备攻城器械海军辅助设备嘉奖与处罚 对外关系 中国印度爱尔兰北欧美洲索马里撒哈拉以南非洲 经济 农业伐林商业财政货币 共和国货币帝国货币 文化 戏剧教育学校文学艺术音乐建筑 神庙沐浴 公共浴场露天圆形竞技场宗教 罗马神话 神明列表丧葬迫害帝王崇拜神话民间传说公共集会场所 剧场服饰 化妆发式饮食 葡萄酒节日教育卖淫业玩具和游戏拉丁化罗马历罗马人SPQR 文学 古罗马文学 埃利乌斯·多纳图斯阿米阿努斯·马尔切利努斯阿普列尤斯阿斯库尼乌斯·佩狄亚努斯希波的奥古斯丁维克多 (古罗马)马格努斯·奥索尼乌斯波爱修斯尤利乌斯·凯撒卡图卢斯卡西奥多罗斯肯索里努斯西塞罗克劳狄安科鲁迈拉科尔奈利乌斯·奈波斯昆图斯·恩纽斯欧特罗皮乌斯昆图斯·费边·皮克托尔塞克斯图斯·庞培·非斯都鲁弗斯·费斯图斯弗罗鲁斯弗朗提努斯弗朗托Fulgentius格利乌斯贺拉斯Hydatius许癸努斯耶柔米约达尼斯尤利乌斯·保卢斯查士丁 (历史学家)尤维纳利斯拉克坦提乌斯蒂托·李维卢坎卢克莱修马克罗比乌斯马塞勒斯·恩皮里库斯马尔库斯·奥列里乌斯马库斯·曼尼里乌斯马提亚尔大马士革的尼古拉斯诺尼乌斯·马克卢斯Obsequens保卢斯·奥罗修斯奥维德盖厄斯·佩特罗尼乌斯·阿尔比特斐德罗普劳图斯老普林尼小普林尼Pomponius Mela普里西安普罗佩提乌斯Quadrigarius昆提利安昆图斯·库尔提乌斯·鲁福斯撒路斯提乌斯老塞内卡塞内卡莫鲁斯·塞尔维乌斯·诺拉图斯圣希多尼乌斯·阿波利纳里斯西利乌斯·伊塔利库斯斯塔提乌斯苏埃托尼乌斯叙马库斯塔西陀泰伦提乌斯特土良提布鲁斯瓦莱里乌斯·安提亚斯瓦莱里乌斯·马克西姆斯马库斯·特伦提乌斯·瓦罗维莱伊乌斯·帕特尔库鲁斯Verrius Flaccus维吉尔维特鲁威 古希腊文学 埃里亚努斯阿米达的埃提乌斯阿庇安阿里安卡西乌斯·狄奥西西里的狄奥多罗斯第欧根尼·拉尔修哈利卡纳苏斯的戴欧尼修斯迪奥斯科里德斯该撒利亚的优西比乌盖伦赫罗狄安 (叙利亚)弗拉维奥·约瑟夫斯尤利安利巴纽斯琉善保萨尼亚斯 (地理学家)菲罗斯特拉图斯特拉勒斯的弗莱贡佛提乌普鲁塔克波利艾努斯波利比乌斯波菲利 (哲学家)普利斯库斯普罗科匹厄斯西里西亚的辛普利修斯索佐门拜占庭的斯蒂芬斯特拉波狄米斯提厄斯狄奥多勒约翰·佐纳拉斯佐西姆斯 科技 数字算术珠算土木工程 圆顶水道桥梁道路神庙剧场 露天剧场军事工程军事技术道路桥梁渡槽冶金混凝土卫生马戏 主要城市 亚历山大港安条克阿奎莱亚贝里图斯博洛尼亚迦太基君士坦丁堡埃伯拉肯大莱普提斯伦蒂尼恩卢格杜努姆卢泰西亚梅蒂奥拉努庞贝拉文纳罗马士麦那温多博纳（维也纳）瓦卢比利斯罗马建立的城与镇列表 列表 罗马战争列表罗马战役列表古罗马气候罗马执政官列表 罗马共和国执政官列表罗马独裁官列表古罗马女性列表罗马帝国朝代罗马皇帝列表军团 将军将军列表罗马氏族列表古罗马政治机构罗马帝国政府罗马法律列表罗马帝国的遗产罗马军团列表罗马独裁官列表罗马名字列表教皇格言列表罗马民选官列表罗马财务官列表罗马护民官列表罗马-伊朗关系 罗马内战希腊罗马地理学家列表罗马建立的城与镇列表以古罗马为背景的小说以古罗马为背景的电影列表古罗马主题列表
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